Jordnötssmör är gott på mackor, i kakor, på äpplen och smoothies och faktiskt ganska enkelt att göra hemma, men det behövs en kraftfull matberedare eller mixer. ✨
Det här behöver du:
- 500 g jordnötter
- 1 msk kokosolja
- 1,5 tsk honung
- 0,5 krm salt
- 2 tsk
Såhär gör du:
Baka underbara Collagen Scones med havregryn, perfekt att servera till frukost. Ett snabb-bakat bröd med bakpulver.
Detta behöver du:
- 2 dl havregryn
- 4dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 50 g smör
- 2dl mjölk eller filmjölk
- 2 tsk Collagen
- 2 tsk Nordic Superfood Bärpulver YELLOW
Såhär gör du:
1. Mät upp havregryn, vetemjöl, bakpulver, salt och collagen i en bunke. Rör om så det blir blandat.
Mät upp vetemjölet genom att hälla upp det eller väga det. Gräv inte med decilitermått i mjölpåsen för då packas mjölet och då blir det alldeles för mycket vilket leder till torra scones.
2. Tillsätt smöret skuret i mindre bitar. Finfördela med fingrarna. Sedan tillsätter du mjölken (eller filmjölk) och blanda snabbt ihop till en deg.
3. Dela degen i 2 delar (om du gör en sats). Lägg deghögarna på ett bakplåtspapper och forma med mjölad hand till runda platta kakor ca 15 cm i diameter. Skär ett kryss och nagga med gaffel. Strö över havregryn och bär pulver YELLOW.
4. Grädda mitt i ugnen i 250°C ca 12 minuter tills de fått fin gyllene färg.
Toppa dina scones med smör, ost och marmelad.
Avnjut med en kopp kaffe! ☕️
]]>
Detta är ett riktigt "tag vad du haver" eller "skafferirensar" bröd som du lätt kan göra till ditt favorit recept.
Basen är följande:
3 dl vetemjöl (alt. glutenfritt mjöl)
2 dl grovt grahamsmjöl (ersätt med majsmjöl för glutenfritt alternativ)
3 dl havregryn
5 dl filmjölk (alt. växtbaserat tex soyghurt)
3 tsk bakpulver
1 dl mörk sirap
torkad frukt, i detta fall mango i bitar
nötter, här valde vi hasselnötter
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
1 dl kokosflingor
2 dl rivna morötter
2 msk YELLOW havtorn nypon hjortron
flingsalt
Blanda allt i stor bunke. Smörj valfri form med kokosolja och "bröa" med kokosflingor. Strö över tex. pumpafrön, chiafrön, YELLOW och flingsalt.
Grädda på låg värme länge, 150 grader i ca 90 min i varmluftsugn är ett bra mått. Håll koll och tag hjälp av en sticka för att se när smeten inte längre fastnar.
Tag brödet ur formen och låt det svalna något, servera gärna med hemmagjord hummus toppad med GREEN grönkål brännässla mynta.
Häll upp ett lyxigt Nordic Superfood te och njut!
Tips! Skär i skivor och frys in, du kommer att tacka dig själv.
Läs mer om Yellow - havtorn nypon hjortron och handla ditt superpulver HÄR
]]>Are you getting into the Christmas spirit yet? Oh, We LOVE Christmas!
We have the yummiest Christmas cake recipe for you. So tasty and with a hint of our healthy berry powder RED.
THIS IS WHAT YOU NEED:
- 3 eggs
- 3 dl sugar
- 2 tsk gingerbread spice
- 1 tsk cinnamon
- 2 tsk baking powder
- 125 g butter, melted
- 1 dl milk
- 3 1/2 dl whole wheat
- 1 dl Lingonberries
- Nordic Superfood Berry powder RED
Topping glaze:
- 2 dl Icing sugar
- 1,5 msk water
THIS IS HOW YOU DO IT:
1. Set the oven to 180 degrees. Whisk the eggs and the sugar until puffy. Add the rest of the ingrediens and whisk it all together to a smooth consistent batter.
2. Pour the batter into a buttered baking tin.
3. Bake the cake at the bottom of the oven for about 40 minutes. Let it cool off before you tip it onto a plate. Mix the icing sugar and water together to a firm consistency. Drizzle over the cake and top with berry powder RED.
Enjoy this favorite Christmas treat!
]]>The perfect fall soup is here!
So tasty and filled with healthy ingredients containing vitamins, fibers, and protein. You just got to try it.
This is what you need: ✨
1 tsp Green Nordic Superfood Powder
1 head Broccoli
2 Carrots
2 Celery stalks
2 Garlic cloves
1 large bunch Parsley
Fresh 1 cup Spinach, frozen
1 Yellow onion
3 cups Vegetable broth
1 Black pepper
Freshly ground
1 tsp Salt
1/3 cup Cheese
3 tbsp Yogurt
Plain Mix of seeds
This is how you do it:✨
Bring all vegetables to a boil to soften them. Mix the soft vegetables in a mixer to a soup texture. then add the broth and season with alt and pepper. Top the soup with cheese, yoghurt, and seeds.
Voilà! 😋
Enjoy this healthy and yummy soup, perfect for this colder season coming ahead..
- gluten, vitt socker.
+ näringsämnen, antioxidanter.
För ca 12 muffins behöver du:
1,5 msk BLUE - blåbär, svarta vinbär, aronia
150 g smör / ghee / kokosolja
2 ägg
1,5 dl björksocker eller kokossocker
3 dl mandelmjöl
1 dl kokosmjöl
1 tsk vaniljpulver
1,5 dl mandelmjölk eller havremjölk
0,5- 1 paket blåbär
1 tsk bakpulver
En nypa havssalt
0,5- 1 dl havregryn att toppa med
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200 g.
- Blanda smör och björksocker med elvisp. Blanda i ett ägg i taget och vispa runt.
- Blanda i övriga ingridienser förutom blåbär och havregryn.
- Häll i blåbär och veva runt försiktigt med en sked.
- Skopa upp smeten i muffinsformar och toppa med lite havregryn och havssalt.
- Sätt in i ugnen i ca 15-20 min. eller tills dom har fått fin färg. Låt stå och svalna en stund innan du äter.
- Klart att njuta!
Går utmärkt att frysa, perfekt att kunna plocka fram och bjuda på i sommar!
VISSTE DU!?
BLUE är rikt på många vitaminer, mineraler samt fibrer och bidrar till en god mag- och tarmfunktion. Svarta vinbär innehåller mer C-vitamin än apelsin.
Läs mer om Nordic Superfood bär- och växtpulver HÄR.
Recept och bild från @holindstic
]]>Du behöver:
1 msk Collagen Premium+
1 tsk Red - lingon, röda vinbär, tranbär
1 tsk Lingon Raw Juice
2 dl Plantbaserad mjölk
Lite vatten
Rör ut Collagen och Red pulver i lite vatten, häll över varsamt värmd mjölk. Rör i Lingon Raw Juice och njut direkt! Dubbla receptet för att bjuda en vän.
]]>Du behöver till en skål:
1 tsk Lingon Raw Juice
1 tsk Red - lingon, röda vinbär, tranbär
1 msk Chia frön
1.5 dl vatten
0.5 dl plantbaserad mjölk
Kokosflingor
Banan
Blanda chia och vatten, låt stå ca 30 min (ta en rask promenad). Blanda i Red pulver och rör om väl. Skiva lite banan och lägg ett lager som du sedan toppar med kokosflingor. Fyll upp med valfri mjölk. Ringla över Lingon Raw Juice. Njut! Använd honung om du vill för ett sötare alternativ i "puddingen".
Mer om vitaminer, hälsosamma fördelar och kraften ifrån Röda bär hittar du här:
https://nordicsuperfood.se/collections/bar-vaxt-pulver/products/red-lingon-roda-vinbar-tranbar-80-gram?variant=32570923024432
https://nordicsuperfood.se/collections/raw-juice-koncentrat/products/lingon-raw-juice-koncentrat-195-ml
]]>Täck botten på en normalstor form med frysta blåbär.
Blanda med 2 msk BLUE blåbär aronia svarta vinbär och
1/2 tsk potatismjöl. (Du kan ringla lite honung över om du vill).
Blanda i bunke:
1 dl glutenfria havregryn som du mixat till ett mjöl (räcker att "pulsa" 2 ggr i din blender).
1 dl hela glutenfria havregryn
1 dl mandelmjöl
1 dl kokosflingor
2 msk socker
125 g smör
När allt är blandat till en lagom smulig mix, rör i en nypa flingsalt.
Strö mixen över superbär-blandningen och grädda i ca 20-30 min på 175 grader. Håll koll. (Tips! Stäng med fördel av ugnen efter 20 min och låt pajen gå klar på eftervärme och sedan svalna i ugnen om du har tid).
Servera gärna med ett bär te och rör ner en matsked Collagen Premium+ i din vaniljsås. Garanterat mysigt bärkalas med härligt blå munnar!
Du kan nu köpa alla våra bärpulver och få en Collagen Premium+ 80 g samt en Online Plantbaserad Receptbok på köpet!
Läs mer om fördelar och handla Blue här
]]>
1 paket Nordic Beauty Remedy
2 dl Havregryn
4 dl Vatten
Toppa med jordnötssmör, banan, jordgubbar, blåbär och rostade äpplen!
2 msk Nordic Superfood Yellow Bärpulver
1 frusen banana
1 stor bit ingefära
1 litet rött äpple
1 morot
1-2 dl havremjölk
Lite mint
Toppa smoothien med vinbär, hallon, hampafrön, persika, päron och ringblommor. Mums!
]]>Ingredienser:
1,5 msk yellow bärpulver
2 dl mango
1 banan
2 dl melon (cantaloupe eller honungsmelon)
1 lime (juice)
1 dl mandelmjölk
20 myntablad
1,5 msk kokosflingor
Blanda allt i en mixer. Servera med kokosflingor, nötter, pumpa och hampafrön. Njut!
Denna krämiga kollagen boostade iskaffet är superlätt att göra och en utsökt koffeinhaltig pick-me-up! Och med kollagen i har det många hälsofördelar.
Ingredienser:
1 matsked Collagen Premium-pulver
2 espresso shot
1,5 dl mjölk
1 tesked vaniljextrakt
Börja med att ånga mjölken. Blanda allt utom kaffet i ett glas med is. Slutligen, häll i espresson och njut! Om du vill ha lite sötma kan du lägga till lite honung eller kokossocker.
]]>Bas:
200 g kex
100 g smält smör
Blanda kexen tills de är malda fint. Tillsätt smält smör och kombinera. Överför blandningen till en rund form och lägg i kylen.
Lime fyllning:
500 g skyr
1-1,5 lime juice
2-4 msk lönnsirap
2 tsk gelatin + 50 ml kallt vatten
Kombinera gelatin och kallt vatten. Koka upp och blanda väl. Låt stå åt sidan. Blanda skyr, citron and socker. Addera gelatin och kombinera. Häll bladningen i formen över botten. Förvara i kylen i 3 tim.
Hallon & Red Bärpulver:
2 msk Red Bärpulver
500 g skyr
2-4 msk lönnsirap
150 g hallon (blandade och silade)
2 tsk gelatin + 50 ml kallt vatten
Följ anvisningarna för lime fyllningen. Placera i kylen 3-4 timmar innan den är färdig. Toppa med bär och njut!
Mango chia pudding that is just perfect for swedish midsummer! 🇸🇪🍓
1 tbsp sea buckthorn raw juice
1,5 dl almond milk
6 tbsp chia seeds
2 mangoes blended
3 tbsp coconut yoghurt
Combine chia seeds, yoghurt and milk. Refrigerate for at least an hour or overnight. Add mango and sea buckthorn raw juice concentrate before serving and combine well. If you want it a little sweeter, add some honey. Make layers with coconut yoghurt, granola and fresh strawberries. Enjoy for midsummer desert!
Photo from our favorite @jadoresmoothies ❤️
Kollagen Ananas glass från @jadoresmoothies 💛 Naturligt sött och bra för din hud!
Ingredienser:
1 msk Collagen Premium+
1/2 Ananas
Saft av 2 Päron
Saft av 2 Limes
Variation: add 1 Passionsfrukt till några av dem om du vill.
Mixa, frys och njut!
Blue Smoothie, contains high amounts of Vitamin C & E!💙 I
I en blender, mixa följande:
1 tsk Blue Bärpulver – Blåbär, Aronia & Svarta Vinbär
1 dl Blåbär
1 dl Hallon
0,5 dl Kokosmjölk
Toppa med kokosflakes, färska blåbär och mer Blue Bärpulver!
]]>Lingon & Hallon nice cream från @jadoresmoothies <3
1 tsk Lingon raw juice koncentrat
1-2 fryst Banan
200 g fryst Hallon
100 g Kokosyoghurt
Blanda allt i en blender och lägg i lingon raw juicen. Toppa med puffad quinoa, kokosnöts yoghurt, granola och granatäpple frön i lager. Njut!
2 Ägg
6 dl Mjölk
2,5 dl Vetemjöl
0,5 dl tsk Salt
1 msk Smör
Topping:
Red Bärpulver
Vispad grädde
Gör så här:
Recept för ca 4 personer. Vispa äggen i en skål med hälften av mjölken. Tillsätt mjölet och vispa till slät smet. Vispa därefter ner resten av mjölken och saltet. Smält smöret och blanda ner. Hetta upp en panna på medelvärde, och stek i lite smör. Lägg upp pannkakorna på en tallrik. Lägg en klick vispad grädde eller chasew kräm. Toppa med Red Bärpulver för en extra boost av vitaminer och fibrer!
]]>2 tsk Havtorn Raw Juice Koncentrat
2 dl Vatten
1,5 dl Jordgubbar
1 dl Mango
Gör så här:
Receptet ger ca 4 glassar. Mixa frysna jordgubbar i en blender. I en skål: mixa 2 tsk Havtron raw juice med 2 dl kallt vatten, och addera till mixade jordgubbarna. Lägg i glassformen. Mixa frysen mango med resten av havtorns raw juicen. Slutligen, sleva på mango mixen i glassformen, och stick in pinnar. Om du vill ha det lite sött, lägg till honung. Frys minst 4 timmar. Njut i solen! ☀️🍦
]]>Dalgona Collagen + Green !
Det här receptet är en kaffefri variant på det populära Dagona kaffet.
Du behöver:
Vätska från 1 burk av kikärtor
1 msk Green pulver (brännässla, mynta och grönkål)
2 msk kokossocker
1 msk Nordic Superfood Collagen Premium
2 msk kokande vatten
Vispa ihop och häll över i en mugg med mandelmjölk!
]]>Inspiration till årets påsktårta?💛🐣 Gör vår VD Linda Myrbergs härliga Frozen Cheesecake med Havtorn!
🌼Botten:
2,5 dl Cashewnötter, blötlagda och väl avrunna
2,5 dl Mandlar blötlagda och väl avrunna
ca 9 st Medjool Dadlar, urkärnade
1 tsk Kanel
1 nypa äkta Vanilj
1 nypa Himalaya salt .
🐣Fyllning:
3 Avokado, mogna
1dl färskpressad Lime (juice och skal, ca 4 st)
1 msk Havtorn Raw Juice Koncentrat
0,75 dl raw Agave naturell
0,5 dl Kokosgrädde (eller det tjockaste ur en burk kokosmjölk)
1 nypa äkta Vanilj
1 nypa Himalaya salt
1 dl neutral Kokosolja, smält i vattenbad
1 msk Chiafrön
💛Garnering:
Här kan man använda onyttiga marsipan ägg (valfritt)
Yellow Bärpulver (Havtorn, Nypon, Hjortron)
Passionsfrukt
Physalis
Gör så här:
Mixa ingredienserna till botten fint. Tryck ut i en springform (27-30 cm) och låt botten gå upp halvvägs mot kanterna. Ställ svalt under tiden du gör fyllningen. Mixa alla ingredienserna till fyllningen, förutom chia och kokosolja, till en slät smet. Blanda sedan i smält kokosolja och chiafrön och bred ut över tårtbotten. Ställ i frysen ca 1 timme eller tills tårtan stelnat helt. Skär upp i 12 bitar och servera sval, ej fryst. Garnera och njut!
Ingredienser:
Yellow Bärpulver – Havtorn, Nypon & Hjortron
2 msk Collagen Premium+
2 dl fryst Mango
1 Banan
2 Apelsin
0,5 - 1 dl Kokosvatten
Gör så här:
Mixa allt till en smoothie konsistens. Häll i formarna och sätt i pinnarna. Toppa med Yellow Bärpulver och riven kokos. Frys i minst 3 timmar.
Ingredienser:
2 tsk Yellow Bärpulver – Havtorn, Nypon & Hjortron
2 dl Naturell Yoghurt
1/2 Äpple
1 krm Kanel
Foto: @sweetandsweeter.se
]]>Avokado toast med Green pulver! 💚
2 tsk Nordic Superfood - Green pulver
2 Avokado
5 Basilikablad
2 Skivor surdegsbröd (rosta brödet om du vill)
1 Limeskiva
1 ml Havssalt
1 ml Svartpeppar
1 ml Chili flakes
Gör så här:
Mixa avokado, basilika, limejuice och kryddorna i en matberedare. Mixa till en jämn konsistens. Bred avokadomixen på brödskivorna. Toppa med lite extra basilika och vårt Green pulver!🌱