Frukost


Saftigt och gott morotsbröd med högt näringsinnehåll

Kan vara det godaste brödet som kommit ur en ugn, om du gillar extra allt. Det ska vara enkelt att addera Nordic Superfood till din vardag och därmed få i dig mer näring och bevara god hälsa.

Detta är ett riktigt "tag vad du haver" eller "skafferirensar" bröd som du lätt kan göra till ditt favorit recept.

Basen är följande:

3 dl vetemjöl (alt. glutenfritt mjöl) 
2 dl grovt grahamsmjöl (ersätt med majsmjöl för glutenfritt alternativ)
3 dl havregryn
5 dl filmjölk (alt. växtbaserat tex soyghurt)
3 tsk bakpulver
1 dl mörk sirap
torkad frukt, i detta fall mango i bitar
nötter, här valde vi hasselnötter
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
1 dl kokosflingor
2 dl rivna morötter
2 msk YELLOW havtorn nypon hjortron 
flingsalt

Blanda allt i stor bunke. Smörj valfri form med kokosolja och "bröa" med kokosflingor. Strö över tex. pumpafrön, chiafrön, YELLOW och flingsalt.

Grädda på låg värme länge, 150 grader i ca 90 min i varmluftsugn är ett bra mått. Håll koll och tag hjälp av en sticka för att se när smeten inte längre fastnar.

Tag brödet ur formen och låt det svalna något, servera gärna med hemmagjord hummus toppad med GREEN grönkål brännässla mynta.

Häll upp ett lyxigt Nordic Superfood te och njut!

Tips! Skär i skivor och frys in, du kommer att tacka dig själv. 

Läs mer om Yellow - havtorn nypon hjortron och handla ditt superpulver HÄR

Red berries chia pudding

Red berries chia pudding from @jadoresmoothies 🍓⁠

Recipe for 2 jars:⁠
Purée:⁠
2 tsp Nordic Superfood, Lingon Raw Juice Concentrate⁠
500 g frozen strawberries⁠
1 tsp Agave ⁠

Chia pudding:⁠
1 dl Almond Milk⁠
300 ml yoghurt⁠
1 tbsp coconut yoghurt ⁠
4-5 tbsp white chia seeds⁠
300 g strawberries and red currants⁠

Blue Chiapudding

Blue overnight chiapudding från @pralinsystrarna 💙⁠

Recept för 2 personer:
1 tsk Nordic Superfood, Blue Bärpulver⁠
3 dl Grekisk yoghurt⁠
1,5 msk Chiafrön
1 msk Havremjölk⁠
1 Banana, skivad

Blanda chiafrön och havremjölk och låt svälla över natten. Blanda hälften av yoghurten med Blue Bärpulvret. Gör lager i en burk med chiapudding, skivad banan, naturlig yoghurt och bäryoghurt. Njut!

Creamy Collagen Iced Coffee

Denna krämiga kollagen boostade iskaffet är superlätt att göra och en utsökt koffeinhaltig pick-me-up! Och med kollagen i har det många hälsofördelar.

Ingredienser:
1 matsked Collagen Premium-pulver
2 espresso shot
1,5 dl mjölk
1 tesked vaniljextrakt

Börja med att ånga mjölken. Blanda allt utom kaffet i ett glas med is. Slutligen, häll i espresson och njut! Om du vill ha lite sötma kan du lägga till lite honung eller kokossocker.

Mango chia pudding

Mango chia pudding that is just perfect for swedish midsummer! 🇸🇪🍓

1 tbsp sea buckthorn raw juice
1,5 dl almond milk
6 tbsp chia seeds
2 mangoes blended
3 tbsp coconut yoghurt

Combine chia seeds, yoghurt and milk. Refrigerate for at least an hour or overnight. Add mango and sea buckthorn raw juice concentrate before serving and combine well. If you want it a little sweeter, add some honey. Make layers with coconut yoghurt, granola and fresh strawberries. Enjoy for midsummer desert!
Photo from our favorite @jadoresmoothies ❤️

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4