Goda och nyttiga Collagen Havre Scones 😋💛
Baka underbara Collagen Scones med havregryn, perfekt att servera till frukost. Ett snabb-bakat bröd med bakpulver.
Detta behöver du:
- 2 dl havregryn
- 4dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 50 g smör
- 2dl mjölk eller filmjölk
- 2 tsk Collagen
- 2 tsk Nordic Superfood Bärpulver YELLOW
Såhär gör du:
1. Mät upp havregryn, vetemjöl, bakpulver, salt och collagen i en bunke. Rör om så det blir blandat.
Mät upp vetemjölet genom att hälla upp det eller väga det. Gräv inte med decilitermått i mjölpåsen för då packas mjölet och då blir det alldeles för mycket vilket leder till torra scones.
2. Tillsätt smöret skuret i mindre bitar. Finfördela med fingrarna. Sedan tillsätter du mjölken (eller filmjölk) och blanda snabbt ihop till en deg.
3. Dela degen i 2 delar (om du gör en sats). Lägg deghögarna på ett bakplåtspapper och forma med mjölad hand till runda platta kakor ca 15 cm i diameter. Skär ett kryss och nagga med gaffel. Strö över havregryn och bär pulver YELLOW.
4. Grädda mitt i ugnen i 250°C ca 12 minuter tills de fått fin gyllene färg.
Toppa dina scones med smör, ost och marmelad.
Avnjut med en kopp kaffe! ☕️